読書、ときどき料理

読書感想と、あと、ときどき料理をメモしたいと思います。

2019-01-01から1年間の記事一覧

牛肉の赤ワインハーブ煮込みとトマト、セロリのポタージュ

圧力鍋をつかうと、ステーキ用の分厚い肉もとても柔らかく仕上げることができるようだ。 美味しくできたので紹介したいと思う。 材料 分厚いステーキ用の牛ロース 赤ワイン:600ml 玉ねぎ:半分 トマト:2個 セロリ:1束 シメジ:1袋(高くていいならマッシ…

「君の膵臓をたべたい」は恋愛ものか?

「君の膵臓をたべたい」 先日「君の膵臓をたべたい」を久しぶりに読んだ。 実家に置いてあるので買う必要はないのだが、古本屋でつい見つけてしまい、うっかり買ってしまった。 君の膵臓をたべたい 作者: 住野よる 出版社/メーカー: 双葉社 発売日: 2015/06/…